Für vier Personen Vorbereitung: 15 Minuten + 1 Stunde Marinierzeit
1. Die Filetscheiben in eine grosse Schale legen. Die Pfefferkörner im Mörser mit etwas Salz grob zerstossen und in eine kleine Schüssel geben. Olivenöl und Senf hinzufügen und alles zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch damit begiessen und im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.
2. Inzwischen für das Pesto Mandeln, Knoblauch, Petersilie, Spinat, Zitronenschale und -saft mit Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Kurz mixen, anschliessend bei laufendem Gerät nach und nach das Öl dazugiessen, bis eine glatte Creme entstanden ist (eventuell wird nicht das gesamte Öl benötigt). Das Pesto in eine Schale füllen und mit Frischhaltefolie bedecken.
3. Den Grill einschalten und die Steaks aus der Marinade nehmen. Wenn der Grill heiss ist, die Steaks grillen. Anschliessend die Steaks vom Grill nehmen, auf einen Teller legen, mit Alufolie bedecken und 10 Min an einem warmen Platz ruhen lassen.
4. Die Steaks mit dem Petersilien-Mandel-Pesto auf vier Tellern anrichten.
700 g Rinderfilet, in 8 Scheiben geschnitten
1 EL grüne Pfefferkörner, 1 EL rosa Pfefferkörner, 1 EL schwarze Pfefferkörner
3 EL Olivenöl
1 EL körniger Senf
Für das Petersilien-Mandel-Pesto:
125 g blanchierte Mandelkerne, geröstet, 1 Knoblauchzehe, gehackt
Abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Extra grosse Grillfläche
Für den Grillgenuss in grosser Runde verfügt der Universal-Grill über eine extra grosse Grillfläche, die Platz für bis zu 15 Portionen bietet.
Innen- und Aussennutzung
Der Universal-Grill eignet sich für die Innen- und Aussennutzung gleichermassen. Denn er kann mit einem mitgelieferten Ständer im Freien genutzt werden und lässt sich ebenfalls als Tischgrill für die Nutzung in den eigenen vier Wänden umbauen.
Aussenliegendes Thermometer
Das aussenliegende Thermometer zeigt die Gartemperatur während des Grillvorgangs an, wobei unter fünf verschiedenen Temperatureinstellungen gewählt werden kann.
Spülmaschinengeeignete Grillplatte
Herausnehmbare Grillplatte mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung.
Universal-Grill
Er kann mit einem mitgelieferten Ständer im Freien genutzt werden und lässt sich ebenfalls als Tischgrill für die Nutzung in den eigenen vier Wänden umbauen. Für den Grillgenuss in grosser Runde verfügt er über eine extra grosse Grillfläche, die Platz für bis zu 15 Portionen bietet. Das aussenliegende Thermometer zeigt die Gartemperatur während des Grillvorgangs an, wobei unter fünf verschiedenen Temperatureinstellungen gewählt werden kann.
Grill für die Innen- und Aussennutzung – kann entsprechend umgebaut werden
Aussenliegendes Thermometer zum Verfolgen der Gartemperatur
Extra grosse Grillfläche (Durchmesser 44,5 cm) – für bis zu 15 Portionen
Speziell abgewinkelte Grillplatte – zum besseren Abfliessen von Fett und Öl
Herausnehmbare Grillplatte mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung
5 Temperatureinstellungen, 2.400 Watt
Gewölbter Deckel mit Cool-Touch-Griff
Herausnehmbare Fettauffangschale
Die Marke George Foreman ist weltweit einer der grössten Hersteller von Fitnessgrills. Namensgeber ist der berühmte Boxer George Foreman, der im Alter von 45 Jahren als ältester Schwergewichts-Champion in die Geschichte eingegangen ist. Diese Leistung erklärte er durch seinen gesunden Lebensstil und vor allem seine gesunde Ernährung. Aufbauend auf diesem Erfolg, wurde 1996 der erste George Foreman fettreduzierende Fitnessgrill in den USA auf den Markt gebracht.
Stand- und Tischgrill für die Innen- und Aussennutzung – Kann entsprechend umgebaut werden, Aussenliegendes Thermometer, Extra grosse Grillfläche (Durchmesser 44,5 cm), Speziell abgewinkelte Grillplatte – Zum besseren Abfliessen von Fett und Öl, Gewölbter Deckel mit Cool-Touch-Griff
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