ZORRO ZEB 25 ECO Eiswürfelbereiter – Professionelle Eisproduktion für Gastronomie

Der ZORRO ZEB 25 ECO ist eine hochleistungsstarke Eiswürfelmaschine speziell für den professionellen Gastronomieeinsatz. Mit einer Tagesproduktion von bis zu 25 kg Hohleiswürfeln und einem intelligenten Vorratssystem bietet dieses Modell optimale Zuverlässigkeit für Bars, Restaurants, Hotels und Eventcaterer.

Vorteile

• Zuverlässige Eisproduktion: 25 kg pro 24 Stunden für Dauerbetrieb ohne Unterbrechung
• Hohlkegel-Eiswürfel: Besonders geeignet für Crushed Ice und Cocktail-Zubereitung
• Automatische Produktionsteuerung: Intelligente Sensorsteuerung pausiert bei vollem Fach und startet automatisch neu
• 6 kg Vorratsfach: Isolierte Entnahmeklappe erhält Eisqualität optimal
• Langlebige Konstruktion: Hochwertiges Edelstahlgehäuse für professionelle Anforderungen
• Einfache Bedienung: 1-Knopf-Steuerung mit LED-Statusanzeige und Warnfunktionen
• Hygienisch optimiert: Geschmacksneutrales Material und abgerundete Ecken für leichte Reinigung

Eigenschaften

• Herstellungsleistung: Ca. 25 kg Eiswürfel in 24 Stunden
• Eiswürfel-Format: Hohlkegel 28 x 40 mm, 16 Stück pro Produktionszyklus
• Vorratsbehälter: 6 kg Kapazität mit isolierter Entnahmeklappe
• Gehäuse: Edelstahl, robust und pflegeleicht
• Kompressor: Leiser Hochleistungskompressor mit R600a Kältemittel (umweltfreundlich)
• Bedienung: 1-Knopf-System mit LED-Anzeige und Warnsignale
• Schutzfunktionen: Automatische Abschaltung bei vollem Behälter, Wassermangel-Schutzsystem
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / 220 W
• Abmessungen: L 530 x B 420 x H 660 mm
• Gewicht: 31 kg (Netto)
• Höhenverstellbare Schraubfüße für optimale Standfestigkeit
• Lieferumfang: Eisschaufel, Zulauf- und Ablaufschläuche, 2 Dichtungen

Anwendung

Der ZORRO ZEB 25 ECO ist ideal für professionelle Einsatzbereiche wie Bars, Restaurants, Hotels und Eventcatering. Die intuitive 1-Knopf-Bedienung ermöglicht mühelose Bedienung ohne spezielle Schulung. Das Gerät liefert kontinuierlich hochwertige Hohleiswürfel und hält automatisch an, wenn der 6 kg Vorratsbehälter voll ist – eine sichere und effiziente Lösung für hochfrequentierten Betrieb.

Für wen geeignet

Der ZORRO ZEB 25 ECO richtet sich an professionelle Gastronomie-Betriebe mit kontinuierlichem Eisbedarf: Barkeeper und Mixologen, Restaurant- und Hotelküchen, Eventcaterer und Catering-Services sowie Diskotheken und Lounges. Die zuverlässige Produktion von 25 kg täglich macht ihn zur perfekten Wahl für mittlere bis grosse Gastronomiebetriebe.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist damit langlebig, korrosionsresistent und pflegeleicht. Der Innenraum verwendet geschmacksneutrale Materialien mit abgerundeten Ecken für optimale Hygiene und mühelose Reinigung. Der Hochleistungskompressor arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a und garantiert effizienten, geräuscharmen Betrieb. Die isolierte Entnahmeklappe schützt die Eisqualität und erhöht die Konsistenzerhaltung.

Fragen & Antworten

Wie lange dauert ein Produktionszyklus?

Ein vollständiger Zyklus mit 16 Hohleiswürfeln dauert etwa 20–25 Minuten, abhängig von Raumtemperatur und Wasserzufuhr.

Kann ich die Eiswürfel für Crushed Ice verwenden?

Ja, die Hohlkegel-Eiswürfel sind speziell für Crushed Ice konzipiert und lassen sich leicht zerschlagen. Sie sind messerschonend und mixertauglich.

Wie oft muss ich die Maschine reinigen?

Regelmässige Wartung wird empfohlen. Die abgerundeten Ecken und das glatte Material ermöglichen einfache Reinigung – mindestens monatlich für optimale Hygiene empfohlen.

Ist ein Wasserzulauf notwendig?

Ja, der Eiswürfelbereiter benötigt einen kontinuierlichen Wasserzufluss. Das Gerät ist mit einem Wassermangel-Schutzsystem ausgestattet und stoppt automatisch bei unzureichender Wasserzufuhr.