ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Holzblock, Messer und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Gourmet

Artikelnummer: BS1003049
(22 Kundenrezensionen)
Verfügbarkeit

30 vorrätig

From: CHF338.35

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  • Ideale Ausstattung für die Küche: 7-teiliger Messerblock aus Eschenholz mit Spick- und Garniermesser (Klingenlänge: 10 cm), Universalmesser (13 cm), Fleischmesser (16 cm), Kochmesser (20 cm), Brotmesser (20 cm) und Vielzweckschere (20 cm)
  • Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff u. Klinge, Ergonomische Griffe, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Block zum sicheren, stilvollen Aufbewahren sowie Schleifen der Messer dank Keramikfächer und optimalem Schleifwinkel, Passend für glatte ZWILLING Gourmet Messer
  • Made in Germany – Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Griff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Gourmet SharpBlock Messerblock, 7-tlg., 1 Spick-/Garniermesser (10 cm/52g), 1 Universalmesser (13 cm/66 g), 1 Fleischmesser (16 cm/119 g), 1 Kochmesser (20 cm/185 g), 1 Brotmesser (20 cm/157 g), 1 Messerblock, 1 Vielzweckschere (20 cm) Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griffe/Keramik-Schleifstein, 36133-000-0

CHF338.35

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Selbstschärfender

ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Holzblock, Messer und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Gourmet

Selbstschärfender als quadrat beschnitten

Die wichtigsten Schneideutensilien immer zur Hand

Selbstschärfender, siebenteiliger Messerblock Gourmet aus Eschenholz

Mit dem richtigen Werkzeug wird Kochen nicht nur zum reinsten Kinderspiel, sondern es macht auch äusserst viel Spass. Der selbstschärfende Messerblock Gourmet bringt die wichtigsten Schneideutensilien mit und platziert diese stillvoll in Ihrer Küche. So haben Sie immer das passende Werkzeug zur Zubereitung Ihrer unterschiedlichen Lieblingsgerichte zur Hand.

Zu dem Set gehören neben dem dunkelbraunen Block und einer Vielzweckschere auch ein Fleisch-, ein Brot- und ein Kochmesser sowie ein Universal- und Garniermesser. Jedes der Selbstschärfender  Messer glänzt durch seine hervorragende Qualität mit gestanzter Klinge und ergonomischem, robustem Kunststoffgriff mit Edelstahlapplikation. Zusätzlich sind die Einsteckfächer für die Messer mit einer glatten Schneide – Garnier-, Fleisch- und Kochmesser – mit Keramik und einem optimalen Schleifwinkel ausgestattet. So schärfen sich diese Utensilien beim Einstecken sowie Herausnehmen von ganz allein.

Mit dem Wellenschliff-Messer lässt sich frisches Brot samt Kruste einfach und genau in glatte Scheiben schneiden. Für das Schneiden und Zerlegen von Fleisch jeglicher Art eignet sich das Fleischmesser hervorragend. Fleisch und Fisch gleichwie Gemüse- und Obstsorten lassen sich mit dem Universalmesser mühelos zerteilen. Das Garniermesser eignet sich für alle Feinarbeiten.

Beste Qualität im edlen Design

ZWILLING steht bereits seit 1731 für hochwertige Produkte im Bereich Küche und Beauty. Durch unsere traditionellen Werte, kreativen Visionen und innovativen Techniken bieten wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment, das sich durch höchste Qualität, Funktionalität und ein edles, zeitloses Design auszeichnet.

Ihre Vorteile im Überblick:

Selbstschärfender

 

Hochwertiger Spezialstahl

Spitzenqualität beginnt mit dem Ausgangsmaterial. Deshalb werden unsere Messerstähle nach höchsten Ansprüchen hergestellt. Die ZWILLING Sonderschmelze zeichnet sich durch ein optimales Verhältnis zwischen Kohlenstoff (Härte) und Chrom (Korrosionsbeständigkeit) aus. Die Zusammensetzung ergibt in Verbindung mit dem Herstellungsverfahren ein robustes und extrem langlebiges Messer, das ebenso stabil, korrosionsbeständig und flexibel ist. Durch eine optimal auf den Stahl abgestimmte Wärmebehandlung erzielt dieser Stahl zwischen 55 und 58 Rockwell.

Selbstschärfender

 

Innovative Technik

Auf die richtige Materialhärte kommt es an: Bei zu weichem Stahl lässt die Schärfe der Klinge schnell nach. Ist er zu hart bricht der Stahl. Bei unseren innovativen FRIODUR Klingen durchläuft der Stahl 4 Schritte der Wärmebehandlung. Der letzte Schritt, das Eishärten, verbessert die Härte, das Verschleissverhalten und die Korrosionsbeständigkeit. Im finalen Prozess wird dem Material Spannung entnommen was zu hoher Flexibilität und Sicherheit im Gebrauch führt und Klingenbruch verhindert.

 

KIS Technologie

Für immer scharfe Messer sorgt der ZWILLING SharpBlock mit seiner besonderen KIS-Technologie (Keep It Sharp): Die Einsteckfächer für die glatten Messer sind mit Schleifsteinen aus Keramik im optimalen Schleifwinkel angeordnet. So schärfen sich die Messer von allein, sobald sie aus dem Block herausgenommen oder aber hineingesteckt werden.

 

ZWILLING SharpBlock

Dieser unvergleichliche Messerblock bewahrt die Messer stilsicher auf, erhält zugleich ihre Schneidfähigkeit und ist zudem besonders clever designt: Kleine Symbole neben den Fächern zeigen an, welches Messer wohinein passt. Schliesslich sind die selbstschleifenden Keramikfächer ausschliesslich mit den ZWILLING Gourmet Messer mit einer glatten Schneide kompatibel.

Artikelnummer: BS1003049 Kategorien: , ,

Basierend auf 22 Bewertungen

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  1. P. Siemens

    Qualitativ und optisch eine super Anmutung. Die Messer selbst fassen sich schön an, schneiden sehr gut. Das ist unser erster richtiger Messerblock, wir sind begeistert. Die Funktion zum nachschärfen ist ebenfalls super, der Block fügt sich zudem optisch sehr schön in eine moderne und je nach Farbwahl auch in einer klassischen Küche ein.

    P. Siemens

  2. Chris

    Sehr schnelle Lieferung, das war mal gut.
    An sich sind die Messer sehr hochwertig und sehr scharf.
    Der selbstschärfende Messerblock ist sehr robust und schwer und gut verarbeitet. Klemmt nichts beim herausziehen oder einschieben der Messer.
    Über die Langlebigkeit der Messer kann ich keine Auskünfte geben da sie neu sind.
    Der einzige Punkt der mich stört,
    die Farbe des Messerblocks entspricht nicht ganz wie es abgebildet ist. Dachte das Holz wäre viel dunkler.

    Chris

  3. Andrey R.

    Diesen Messerblock kann man nur empfehlen, es war für mich der erste seiner Art den ich mir angeschafft habe, als Einsteiger Modell eine klare Kaufempfehlung! Genial der eingebaute Messerschärfer der die schon sehr scharfen !!! Messer immer wieder beim Einführen nachschärft. Der Block ist sehr solide, steht fest und macht richtig was her!

    Andrey R.

  4. APU

    I can only most highly recommend this set: the Gourmet knives and scissors are of unequalled ice-tempered stainless steel and the block allows for precision ceramic sharpening of three of the knives.

    Please forgive my German.
    Dieses Set kann ich nur wärmstens empfehlen: Die Gourmet-Messer und -Schere sind aus beispiellosem, eisgetemperiertem Edelstahl und der Block ermöglicht das keramische Präzisionsschärfen von drei der Messer.

    APU

  5. Ddorf

    Ich habe den Kauf nicht bereut. Die selbstschärfenden Messer bleiben auch nach mehrmaligem Benutzen (jetzt ca 1/4 Jahr) scharf. Ich benutze meistens jedoch nur das Kochmesser, der Rest ist nettes Spielzeug. Am Klingenübergang könnte ein besserer Fingerschutz angebracht sein.
    Reinigung am besten direkt unter fließend Wasser und dann mit einem Küchenhandtuch abtrocknen (Achtung scharf!)

    Ddorf

  6. Lenni

    An sich machen die Messer einen Hochwertigen Eindruck, leider ist der Messer-block(Made in China) dermaßen schlecht verarbeitet, dass sich ein Messer gar nicht einführen lässt und deshalb zurückgeschickt werden musste. Habe von dem Hersteller zu dem Preis mehr erwartet.

    Lenni

  7. Dennis

    Die Messer sind wirklich scharf. Bei großen Händen liegen sie nicht so gut in der Hand. Die Griffe sind da etwas zu kurz. Die Farbe vom Messerblock ist auf den Bildern wesentlich dunkler als in Wirklichkeit. Schade, da dies eigentlich mit der entscheidene Kaufgrund war. Behalten sie trotzdem. Das Geräusch beim rein- und rausholen der Messer ist etwas fies. Ob sie wirklich scharf bleiben, warte ich mal ab.

    Dennis

  8. Sparrow

    Ein sehr edler Messerblock, der durch seine Qualität und Optik besticht! Zu der Selbstschärfenden Funktion kann ich noch nichts genaueres sagen, wurde aber gut von Zwilling gelöst! Ich denke dass ich in Zukunft keine Stumpfen Messer haben werde. Leider ein wenig teuer. Aber Qualität hat nunmal seinen Preis

    Sparrow

  9. Nico

    Die Messer sind super und bleiben es auch dank des selbstschärfenden Block. Die Anfangsskepsis wurde beseitigt. Sicher würde ein großer Fan von Messern meine Meinung nicht teilen und nachschärfen wollen. Ich als Hobbykoch bin super zufrieden. Die Messer schneiden beim Kochen schön alles durch, ohne zu quetschen oder sonstiges. Einzig stört mich die Empfindlichkeit der Oberfläche ein wenig, da sie leicht zerkratzt. Ich finde es zwar nicht weiter schlimm, dennoch ist es ein wenig ärgerlich.

    Nico

  10. Eva S

    Die Messer sind wirklich unfassbar scharf. Nicht nur wie neue Messer halt immer sehr schön scharf sind, sondern wirklich unfassbar scharf. In der Hinsicht bin ich absolut zufrieden.
    Ich habe den Block noch nicht lange genug in Benutzung, um abschätzen zu können, wie gut das selbstschärfende Feature wirklich ist, aber ich hoffe sehr, dass die Messer so scharf bleiben!
    Einziges Manko: Die Griffe und die Oberkanten der Messer sind auch ziemlich scharf… Die Griffe könnten ergonomischer sein und die Oberkanten der Messer schneiden/ritzen sich in den aufgelegten Finger nach einiger Zeit der Benutzung.

    Die Zusammensetzung des Messersets ist sehr gut und gerade die Wellenschliffmesser machen richtig Spaß (weil ich mir die noch nie in “gut” gekauft hatte bisher).

    Eva S

  11. R.S.

    Die Lieferung kam im angegebenen Zeitraum, die Messer sind sehr scharf und in der von Zwilling zu erwartenden Qualität. Die Schleifeinsätze sind nur bei den Messern mit Glattschliff (nicht mit Wellenschliff und davon gibt es zwei) und die Schere könnte besser sein (ich kenne eine bessere von Zwilling).
    Ob das mit dem selbst schärften funktioniert wird sich zeigen (ich habe Zweifel).

    R.S.

  12. Marcel

    Der Block kam bei mir gut verpackt und in der richtigen Farbe an, es gibt an Ausführung und Funktion kaum etwas zu bemängeln.
    Andere Kunden beschrieben ja schon wie leicht man am Ende des Griffes in die Schneide gelangen kann. Hier hilft es nur 5mmr klinge rund zu schleifen, oder aufzupassen.

    Die Selbstschärffunktion funktioniert gut, man darf aber nicht erwarten dass Scharten damit beseitigt werden können.
    Ebenso logisch sollte es sein, das diese Vorrichtung bei den Messen mit Wellenschliff fehlt (denkt doch mal mit, bevor ihr das als minus bewertet!).

    Marcel

  13. Thomas Könen

    Mein Gott sind die Messer Scharf!! Wirklich. Aber ich bin echt begeistert (auch wenn ich ab und an blutige Finger habe 🙂 So müssen Messer sein. Und am Prime Day echt ordentlich Geld gespart. Preis/Leistung war an dem Tag wirklich super. Ach ja und der selbstschärfende Block. Dazu kann ich noch nichts sagen, dafür habe ich die Ware noch nicht lang genug. Bisher ist alles unglaublich scharf! Also Vorsicht 🙂

    Thomas Könen

  14. Christian S

    Toller Messerblock der Marke Zwilling. Wir haben einen schönen Messerblock für unsere Küchenzeile gefunden und haben uns auf dieses Modell geeinigt. Die Messer sind alle sehr scharf und der eingebaute Schleifblock hält die Messer auch hoffentlich noch die nächsten Jahre ordentlich scharf. Bei uns sie die Messer jetzt fast 1 Jahr im Einsatz und wurden schon häufig genutzt aber sehen noch aus wie am ersten Tag. Mein Favorit ist das kleine Brotmesser, es ist perfekt um Brötchen zu schneiden ohne direkt mit einem riesigen Messer hantieren zu müssen. Meine volle Empfehlung für diesen Messerblock.

    Christian S

  15. ErichSan

    I own it for 2 months.The knives are already not as sharp as before. But they are good. Veeery good. So be careful when handling!The knife stand is well, worthless IMHO. It looks good but the sharpening function doesn’t keep knives sharp it is just for the feels I guess. I had to buy a knife sharpener.All in all for the price paid I guess it is a fair offer, as these seem solid and durable. I wash them all by hand and hope they last for a long time…

    ErichSan

  16. Christian Komorowski

    Sehr scharfe und gute Messer. Der hier benutzte Stahl ist leider relativ “weich”. Bei mir ist nach kurzer Zeit beim Garnier-Messer die spitze verbogen , allerdings war da auch eine gehörige Portion eigene Doofheit im Spiel , daher fließt das nicht direkt in die Bewertung ein 😉 . Es gibt bestimmt noch bessere Messer , aber für meine Ansprüche (“Hobbykoch”) reicht dieses Messerset mehr als aus. Klare Kaufempfehlung. Wie hier mehrmals beschrieben wurde , gibt es tatsächlich am Übergang von Messer zum Griff scharfe Kanten , das ist ein wenig ärgerlich , aber mich stört’s eher weniger. Würde insgesamt 4,5 Sterne geben , da hier nur ganze Sterne gehen , gib ich aber die 5 , weil ich alles in allem sehrt zufrieden bin 🙂

    Christian Komorowski

  17. Michael S.

    Top Messer, immer super scharf. Ich empfehle einen Schnittschutz Handschuh für ungeübte. Wer sich nicht ständig mit stumpfen Messern beschäftigen will, ist hiermit richtig beraten. Die Messer sind immer scharf, dank der integrierten Schleifvorrichtung im Messerblock, der auch noch sehr Edel aussieht. Ich würde das Gesamtpaket immer wieder empfehlen und selbst kaufen, wenn ich es nicht schon hätte.PS.: Meine Frau hat sich riesig darüber gefreut.

    Michael S.

  18. Gittaren-Held

    Guten Tag,Ich war es leid die Messer immer aus der Schublade zu holen.Durch den Messerblock sieht man sofort ob alle Messer da sind und werden zusätzlich bei jedem rein und rausziehen geschärft.Der Block selber ist schön schwer und gut verarbeitet.Die Messer liegen auch super in der Hand, lassen sich leicht reinigen… direkt nach der Benutzung abspülen, trocknen und wieder rein in den Block.Kleiner Tipp… Gefühlt sind sie immer im Angebot und dann wesentlich günstiger zu haben… Habe sie für 100€ hier erworben an den Prime days.Fazit:Tolles Messerset, gut organisiert und für jeden Zweck in der Küche einsetzbar.Aber Vorsicht, die Messer sind wirklich sehr sehr scharf 😁

    Gittaren-Held

  19. Christian Zander

    Wir haben den Messerblock jetzt ca. 1/2 Jahr in Benutzung und sind super zufrieden. Die Selbstschärffunktion ist klasse, die Messer sind immer scharf & wir benutzen kaum noch andere Messer.Es ist echt ein Unterschied wie Tag und Nacht zu “Billigmessern”. Die Investition hat sich gelohnt. Am meisten verwenden wir das große Kochmesser. Gemüse, rohes & gebratenes Fleisch das geht wie durch Butter. Nur zu empfehlen und für den Privathaushalt mehr als ausreichend !

    Christian Zander

  20. Alessandra

    Es befinden sich alle Messer die man benötigt im Set.Man sollte sich bewusst sein das die Klingen sehr scharf sind und man sich selbst schnell verletzen kann (gerade beim reinigen wurde der Spülschwamm unbeabsichtigt in zwei geteilt!).Durch die selbstschärfende Funktion des Messerblocks ist das schneiden von Gemüse, Fleisch, Obst, Brot ect. immer in der gleichbleibenden Qualität.

    Alessandra

  21. David Spurk

    Der Messerblock sowie die Messer sind hochwertig verarbeitet. Ich hatte zuerst Bedenken, die Griffe seien zu kurz oder schlecht verarbeitet (was einige Rezensionen hier schrieben), dies ist allerdings nicht der Fall gewesen. Die Messer liegen gut in der Hand und lassen sich gut bewegen. Die Schärfe der Messer ist herausragend gut. Sie sind nun ca. 1 Woche in Benutzung (ich koche zweimal täglich, somit wurden sie schon gut in Anspruch genommen) und der selbstschärfende Messerblock hält was er verspricht.Ich kann diesen Messerblock guten Gewissens weiterempfehlen.

    David Spurk

  22. JanekJanek

    Der Messerblock sieht super aus, ist sehr hochwertig verarbeitet und dass die Messer direkt geschärft werden hat mich absolut überzeugt. Ob die Messer dadurch auch dauerhaft scharf bleiben wird sich zeigen, ich berichte gerne nach. Die Messer sind jedenfalls Mega scharf, liegen gut in der Hand und machen einen ordentlichen Eindruck. In anderen Rezensionen wurde der Ton beim rausziehen der Messer bemängelt, ich muss aber sagen, dass ich das überhaupt nicht schlimm finde. Man hört, dass das Messer geschärft wird aber es stört gar nicht. Insgesamt ein tolles Produkt mit super scharfen Messern, was auch noch echt was her macht.

    JanekJanek

Farbe

‎Braun, Grau, Schwarz, Weiss

Pattern Name

Bundle mit Besteck-Set, 68-tlg., Bundle mit Besteckset 12-teilig, Single

Marke

‎Zwilling

Produktabmessungen

‎41 x 20 x 17.5 cm; 3.04 Kilogramm

Material

‎Stainless Steel

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