Wakoli EDIB Damastmesser Santoku Messer 17cm Klinge extrem scharf aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem japanischen Damaststahl mit Pakkaholz Griff
Artikelnummer: BS1004070
Bewertet mit 4.43 von 5, basierend auf 7 Kundenbewertungen
MESSEREIGENSCHAFTEN – Das Profi Santokumesser mit Pakkaholzgriff hat eine Messerlänge von 30,00 cm und eine reine Messerklingenlänge von 17,00 cm.
RASIERMESSER-SCHARF – Dank VG10 Damaststahl wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Das Profi-Küchenmesser ist & bleibt extra scharf.
ERGONOMISCHER GRIFF – Bestens ausbalanciertes Allzweckmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sushi und Sashimi. Mit ergonomisch geformtem Griff aus Pakkaholz für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
PERFEKT ALS GESCHENK – Das Universalmesser ist die perfekte Geschenkidee zu Weihnachten. Das Damaszener Profimesser ist ein besonderes Weihnachtsgeschenk für Männer, Frauen und Messerliebhaber!
MIT EDLER GESCHENKBOX – Dank der schönen Verpackung lässt sich das Messer direkt verschenken und ist eine grosse Freude für jeden ambitionierten Koch!
Wakoli EDIB Damastmesser Santoku Messer 17cm Klinge extrem scharf aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem japanischen Damaststahl mit Pakkaholz Griff. Wakoli Edib Santokumesser Klingenlänge 17,00 cm aus japanischem Damaststahl VG-10 mit Pakkaholzgriff in Geschenkverpackung
Damastmesser von Wakoli: Kunst und Handwerk
Unsere Wakoli Edib Damastmesser gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt. Unsere Messer vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst für den perfekten Schnitt. Wir legen grossen Wert auf die perfekte Kombination hochwertiger Rohstoffe, wie Nuss-, Oliven- oder Rosenholz, für unsere edlen Griffe.
Unsere verschiedenen Serien bieten nicht nur für jeden Geschmack das richtige Messer, sondern auch für jeden Anspruch. Ob als Anfänger, Hobbykoch oder Profi – Sie werden von der Qualität, der Schärfe und dem Design unserer Messer restlos überzeugt sein!
Die Klinge: superscharf und robus
Die Klinge mit einer Länge von 17,00 cm wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl, VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Die Struktur der Klinge macht jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem echten Unikat.
Der Griff: schön und ergonomisch
Die Messergriffe aus sorgfältig ausgewähltem Pakkaholz garantieren angenehmes Handgefühl und ergonomisches Arbeiten. Der Pakkaholzgriff sorgt für zeitlose Eleganz und optimale Ergonomie. Zusammen mit der beidseitig geschliffenen Klinge macht er das Damastmesser auch für Linkshänder geeignet.
der Allrounder für Hobby- und Profiköche
Das Santokumesser ist ein wahrer Allrounder. Ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse – das Damastmesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus. Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden.
6er Damastmesser Profi Set
Dieses 6er Damast Messer-Set besteht aus jenem Chef-, Fleisch-, Brot-, Santoku-, kleinem Santoku- und Office Damastmesser und bietet für jede Situation des täglichen Kochalltags das passende Messer. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Brot oder Gebäck – das Schneiden und Schälen gelingt mühelos und bereitet viel Freude!
Chefmesser
Das Chefmesser vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die Klinge ist in verschiedene Zonen unterteilt, sodass Sie beim Schneiden von Gemüse oder Kräutern, ebenso wie beim Zerteilen von Fisch oder Fleisch, optimale Ergebnisse erzielen.
Brotmesser
Das Brotmesser aus der Serie “Wakoli Edib” ist nicht nur das Messer der Wahl für Brot und Baguettes, sondern eignet sich auch für das Schneiden von knusprigem Braten und grossen Früchten mit harter Schale wie beispielsweise Ananas.
3er Damastmesser Profi Set
Dieses handliche 3er Damastmesser -Set besteht aus einem Santoku-, kleinem Santoku- und Officemesser und bietet somit beste Ausgestattung für den täglichen Kochalltag. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – das Schneiden und Schälen gelingt mühelos und macht richtig Spass!
Wakoli-Messer gibt es in verschiedensten Varianten und Grössen, vom Office- über das Santoku- bis zum Chefmesser – übrigens auch als handliche Sets mit drei bis sechs Messern! Für die Aufbewahrung und Pflege Ihrer Damastmesser bieten wir zudem eine grosse Auswahl unserer ästhetisch ansprechenden und hervorragend verarbeiteten Messerblöcke, Schneidbretter und Schleifsteine an.
Bei diesem Preis war ich etwas kritisch. Dennoch habe ich bestellt. Dann die Überraschung. Das Messer in der schönen Schachte, ist fast so scharf wie eine Rasierklinge. Vorsichtig habe ich erste Zwiebeln geschnitten. Perfekt. Fleisch (Gulaschfleisch) super zu würfeln. Bin begeistert. Vorsicht: Beim Abspülen gabs gleich mal ein Unfall. Das Messer ist wirklich sehr scharf. Auch die Haptik ( sagt man doch so, oder?) ist perfekt. Der Schwerpunkt passt. Die Schneide sieht sehr edel aus. Gerne wieder. Messer verschenken tue ich nicht. Ich “verkaufe” sie um 1 Cent – Ansonsten bringt das Messer dem Beschenkten Unglück, sagt man. Das wollen wir doch nicht. Oder?
Marion RotterMarion Rotter –
Bewertet mit 3 von 5
M –
Die Klinge ist echt super scharf, aber der Griff ist leider nicht aus Holz sondern lackiert. Das find ich sehr schade, da dies nicht aus der Beschreibung hervor geht.
M –
Bewertet mit 5 von 5
J.W –
Pro: sehr scharfes Messer, schönes Design, liegt gut in der Hand, schöne Damast Optik, Top Preis Leistung!Contra: muss öfters geschärft werden( mit Schleifstein = aufwendig), die Klinge könnte an der längsten stelle genauer sein.
J.W –
Bewertet mit 5 von 5
Freidenker –
Das Messer ist vom Preis -Leistungsverhältnis wirklich top! Es sieht sehr hochwertig aus und ist richtig scharf!!! Es liegt gut in der Hand und ist Aufgrund seiner Form ähnlich zu händeln wie ein klassisches Kochmesser. Allerdings habe ich es aus Respekt vor der Schärfe zurück geschickt. Für Leute die es gewohnt sind mit scharfen Messern zu arbeiten eine klare Empfehlung!
Freidenker –
Bewertet mit 4 von 5
Juli Panzer –
Das Messer war sehr schön in einer Schachtel verpackt, welche mit Schaumstoff gefüllt war. Für das Messer gab es eine ausgeschnittene Form und auf der Messerspritze befand sich ein kleines Plastikstück.
Also super verpackt und geschützt!
Auch im praktischen überzeugte und das Messer. Es ist wirklich sehr sehr scharf.
Klasse!
Juli Panzer –
Bewertet mit 5 von 5
PK –
Ich mag es, hält lange scharf und lässt sich mit Stein in 3000 und 800 gut schärfen.Kann ich persönlich empfehlen. Habe auch jap. Messer die viel Pflege brauchen, dieses hier ist ein Allrounder der auch mal paar Stunden liegen darf ohne das Rost ansetzt 😉
PK –
Bewertet mit 4 von 5
Julia Cechota / Kop Patrick –
Das Messer sieht schön und wertig aus. Der Griff ist nicht aus Vollholz, sondern aus Pakkaholz, was ein Furnierholz ist. Sieht dennoch sehr schön aus und liegt gut in der Hand. Preis – Leistung ist gut. Sehr schneller Versand.
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Marion RotterMarion Rotter –
Bei diesem Preis war ich etwas kritisch. Dennoch habe ich bestellt. Dann die Überraschung. Das Messer in der schönen Schachte, ist fast so scharf wie eine Rasierklinge. Vorsichtig habe ich erste Zwiebeln geschnitten. Perfekt. Fleisch (Gulaschfleisch) super zu würfeln. Bin begeistert. Vorsicht: Beim Abspülen gabs gleich mal ein Unfall. Das Messer ist wirklich sehr scharf. Auch die Haptik ( sagt man doch so, oder?) ist perfekt. Der Schwerpunkt passt. Die Schneide sieht sehr edel aus. Gerne wieder. Messer verschenken tue ich nicht. Ich “verkaufe” sie um 1 Cent – Ansonsten bringt das Messer dem Beschenkten Unglück, sagt man. Das wollen wir doch nicht. Oder?
Marion RotterMarion Rotter –
M –
Die Klinge ist echt super scharf, aber der Griff ist leider nicht aus Holz sondern lackiert. Das find ich sehr schade, da dies nicht aus der Beschreibung hervor geht.
M –
J.W –
Pro: sehr scharfes Messer, schönes Design, liegt gut in der Hand, schöne Damast Optik, Top Preis Leistung!Contra: muss öfters geschärft werden( mit Schleifstein = aufwendig), die Klinge könnte an der längsten stelle genauer sein.
J.W –
Freidenker –
Das Messer ist vom Preis -Leistungsverhältnis wirklich top! Es sieht sehr hochwertig aus und ist richtig scharf!!! Es liegt gut in der Hand und ist Aufgrund seiner Form ähnlich zu händeln wie ein klassisches Kochmesser. Allerdings habe ich es aus Respekt vor der Schärfe zurück geschickt. Für Leute die es gewohnt sind mit scharfen Messern zu arbeiten eine klare Empfehlung!
Freidenker –
Juli Panzer –
Das Messer war sehr schön in einer Schachtel verpackt, welche mit Schaumstoff gefüllt war. Für das Messer gab es eine ausgeschnittene Form und auf der Messerspritze befand sich ein kleines Plastikstück.
Also super verpackt und geschützt!
Auch im praktischen überzeugte und das Messer. Es ist wirklich sehr sehr scharf.
Klasse!
Juli Panzer –
PK –
Ich mag es, hält lange scharf und lässt sich mit Stein in 3000 und 800 gut schärfen.Kann ich persönlich empfehlen. Habe auch jap. Messer die viel Pflege brauchen, dieses hier ist ein Allrounder der auch mal paar Stunden liegen darf ohne das Rost ansetzt 😉
PK –
Julia Cechota / Kop Patrick –
Das Messer sieht schön und wertig aus. Der Griff ist nicht aus Vollholz, sondern aus Pakkaholz, was ein Furnierholz ist. Sieht dennoch sehr schön aus und liegt gut in der Hand. Preis – Leistung ist gut. Sehr schneller Versand.
Julia Cechota / Kop Patrick –