Casselin CCR40E – Elektrische Crêpespfanne rund Ø400 mm für Profiküchen

Die Casselin CCR40E ist eine professionelle elektrische Crêpespfanne mit robustem Edelstahlgehäuse und hochwertiger Gusseisenplatte. Ideal für Cafés, Restaurants und Catering-Betriebe, die hochwertige Crêpes und Galettes in konstanter Qualität zubereiten möchten.

Vorteile

• Hochfein bearbeitete Gusseisenplatte für optimale Wärmeleitung und gleichmässiges Backergebnis
• Stufenlos regelbare Temperatur für flexible Zubereitung verschiedener Speisen
• Sicherheitsthermostat schützt vor Übertemperatur
• Kompakte, runde Edelstahlkonstruktion für platzsparende Integration in die Küche
• Hohe Leistung für kontinuierlichen Betrieb in der Gastronomie

Eigenschaften

• Gehäuse: Edelstahl, rund
• Grillplatte: Gusseisen, Durchmesser Ø400 mm
• Oberflächenbearbeitung: Ultra Slim, hochfein
• Temperaturbereich: 60 °C bis 300 °C
• Temperaturregelung: Stufenlos mit Sicherheitsthermostat
• Leistung: 2700 W
• Stromversorgung: 230 V
• Höhe: 130 mm
• Durchmesser: Ø420 mm
• Gewicht: 18 kg

Anwendung

Die Crêpespfanne eignet sich zur professionellen Zubereitung von Crêpes, Galettes und ähnlichen Speisen. Die Temperatur sollte vor der Verwendung entsprechend der Rezeptur eingestellt werden. Für optimale Ergebnisse die Platte vollständig aufheizen lassen, bevor mit der Zubereitung begonnen wird.

Für wen geeignet

Die CCR40E richtet sich an gewerbliche Küchen, Restaurants, Cafés, Crêperies und Catering-Unternehmen, die eine zuverlässige und leistungsstarke Crêpespfanne benötigen.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet damit Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Gusseisenplatte mit hochfein bearbeiteter Oberfläche gewährleistet gleichmässige Wärmeleitung und lange Lebensdauer.

Fragen & Antworten

Für welche Speisen ist die Pfanne geeignet?

Hauptsächlich für die Zubereitung von Crêpes und Galettes, aber auch für andere flache Teigwaren und Pfannkuchen verwendbar.

Wie lange dauert das Aufheizen?

Die genaue Aufheizzeit hängt von der eingestellten Zieltemperatur ab. In der Regel ist die Platte innerhalb weniger Minuten einsatzbereit.

Ist die Platte leicht zu reinigen?

Die hochfein bearbeitete Gusseisenoberfläche ermöglicht einfache Reinigung. Das Edelstahlgehäuse ist ebenfalls wartungsfreundlich.