Beeketal BWF-102P Doppel Kaltzonenfritteuse – 2 x 10 Liter Profi Gastro Friteuse

Die Beeketal BWF-102P ist eine professionelle Doppel-Fritteuse mit innovativem Kaltzonensystem, entwickelt für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit zwei unabhängigen Fritzonen à 10 Liter Fassungsvermögen und jeweils 3000 Watt Heizleistung ermöglicht sie hohe Produktionskapazität bei optimaler Ölwirtschaft.

Vorteile

• Kaltzonentechnologie: Heizelement im Öl verhindert Anbrennen von Frittierresten und verlängert Öllebensdauer
• Doppelte Unabhängigkeit: Zwei separate Fritzzonen für flexible Produktion unterschiedlicher Speisen
• Schnelle Aufheizung: 2 x 3000 Watt Leistung reduziert Wartezeiten erheblich
• Einfache Wartung: Zwei Ablasshähne mit Siebfilter ermöglichen schnelle und gründliche Reinigung
• Flexible Heizelement-Handhabung: Heizspirale und Bedienelement können herausgeklappt oder vollständig entnommen werden
• Automatischer Überhitzungsschutz: Gewährleistet sichere und zuverlässige Dauerbetrieb

Eigenschaften

• Material: Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene
• Fassungsvermögen: 2 x 10 Liter gesamt (ca. 2 x 6 Liter Ölkapazität)
• Temperaturregelung: Stufenlos bis 200°C mit Kontrollleuchten
• Sicherheitsausstattung: Anti-Rutsch Gummifüße, Schutzschalter gegen Überhitzung
• Zubehör: Edelstahl-Körbe und Deckel (spülmaschinenfest)
• Stromversorgung: 230 V – 50 Hz | Stromkabellänge ca. 1300 mm
• Gesamtabmessungen: ca. 570 x 475 x 350 mm (B/T/H)
• Gewicht: ca. 15,1 kg

Anwendung

Die Fritteuse ist betriebsbereit nach dem Einfüllen von maximal 6 Litern Öl pro Zone. Die Temperatur wird stufenlos mittels Schalter eingestellt und das Gerät vor dem Frittieren vollständig aufgeheizt. Der spritzgeschützte Ein-/Aus-Schalter ermöglicht einfache Bedienung. Zur Reinigung werden die Ablasshähne geöffnet und das verbrauchte Öl abgelassen. Heizspiralen und Bedieneinheit können für Tiefenreinigung herausgeklappt oder entnommen werden.

Für wen geeignet

Die BWF-102P ist ideal für professionelle Gastronomie-Betriebe wie Imbisse, Fast-Food-Restaurants, Kantinen und Hotels, die hohe Frittiermengen mit optimaler Ölöconomie benötigen. Das Doppelzonensystem ermöglicht gleichzeitiges Frittieren verschiedener Produkte ohne Geschmacksbeeinträchtigung.

Material & Verarbeitung

Edelstahl-Konstruktion mit robuster Verarbeitung für professionellen Dauereinsatz. Deckel und Körbe sind aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinenfest. Anti-Rutsch Gummifüße sorgen für sicheren Stand auch unter feuchten Bedingungen.

Fragen & Antworten

Wie lange dauert die Aufheizung?

Dank der doppelten 3000-Watt-Heizspiralen ist die Aufheizungszeit deutlich kürzer als bei Friteusen mit einfacher Heizleistung. Exakte Aufheizzeiten sind vom gewählten Öl und Starttemperatur abhängig.

Können beide Fritzzonen unabhängig betrieben werden?

Ja, jede der beiden Zonen verfügt über eigene Temperaturregelung und Sicherheitsschalter, sodass sie völlig unabhängig voneinander arbeiten.

Welche Öle sind geeignet?

Alle flüssigen Frittieröle sind geeignet. Nicht verwendbar sind Fette, die nach dem Erkalten wieder fest werden.

Wie oft muss das Öl gewechselt werden?

Das Kaltzonensystem verlängert die Öllebensdauer erheblich, da Frittierreste nicht am Boden anbrennen. Der Wechselzyklus hängt von Nutzungshäufigkeit und -art ab.