WOLFGANGS Kochmesser Set 3tlg. – Chefmesser, Schneidemesser & Brotmesser –scharfes Küchenmesser &-sets mit rostfreier Edelstahlklinge – Premium Küchenmesser scharf

Ich war sehr positiv überrascht, als das Wolfgangs Chefmesser ankam. Die Verpackung fällt auf den ersten Blick auf. Sie ist sehr hochwertig und schlicht gehalten. Schon mal ein großes Lob: Außen Hui.
Aber auch der Inhalt, das Messer selbst hat sehr viel zu bieten, also auch Innen: Hui 🙂
Bis jetzt haben wir Obst, Gemüse und Fleisch geschnitten. Sogar mein Freund ist begeistert, und das heißt schon viel. Denn bei Messern nimmt er es sehr genau als leidenschaftlicher Hobby Koch!
Von daher eine klare Kaufempfehlung von uns beiden! 🙂

Ich bin überrascht, dass sich in der aufwändigen Verpackung, die direkt zum Verschenken einlud, tatsächlich ein superscharfes Brotmesser versteckt hat. Ich habe es meinem Mann geschenkt (der Name war Programm!) und er ist sehr angetan! Es liegen noch eine Scheide aus schwarzem Kunststoff bei und ein kleines Putztuch bei, das hätte, ehrlich gesagt, ein bisschen größer ausfallen dürfen (kein Punktabzug!).
5 Sterne sind nicht übertrieben!

Das ist das zweite Messer, dass ich mir von Wolfgangs bestellt habe. Das erste ist das Klappmesser Cultro gewesen. Ein Messer das durch seine Qualität hervorsticht und ein super Preis Leistungsverhältnis hat. Nun habe ich mir das Brotmesser gekauft. Auch hier bin ich begeistert. Für ein Messer in dieser Ausstattung zahlt mal gewöhnlich im Handel wesentlich mehr. Die Verarbeitung ist top und sieht auch gut aus. Das wird bestimmt nicht das letzte Wolfgangs Messer gewesen sein!!!

Messer ist wirklich schoen verpackt, geignet auch zum verschenken. Ich habe die Schärfe unter der Lupe geschaut, die Probe mit dem Papier gemacht und dann kamm die Enttäuschung, da die Schärfe nicht richtig ausgeschliefen ist (ein Grat ist vorhanden), die muss man in Details auf Feinstein neu verarbeiten. Mal sehen wie ist hier die Stahlqualität, was der Messer dann aushält.

Ein Messer in einer schönen Verpackung. Sieht alles sehr hochwertig aus und schneidet auch entsprechend gut. Einziges Manko ist die etwas unsaubere Verarbeitung des Griffs am Messer. Hier steht das Metall etwas über den Holzgriff hinaus was man durchaus als etwas unangenehm in der Hand empfindet beim Schneiden.

Das Messer ist Top, allerdings ist der Holzgriff nicht sauber geschliffen, sodass eine scharfe Kante des Messergriffs oben raussteht. Schneideleistung ist tadellos.

Eigentlich bin ich bei Messern sehr auf Qualität bedacht und achte hier auch auf bekannte verlässliche Markenqualität. Der Preis ist mir da meist nicht so wichtig, da es ja quasi täglich in Gebrauch ist und jahrelang hält bzw. halten soll.
Da die Dame des Hauses aber die guten Messer für einfach alles herreißt, dachte ich mir, da reicht eine günstige Variante auch.
Wurde durchaus positiv überrascht. Schneiden vom Werk her perfekt. Preis/Leistung genial.
Ein Stern Abzug, da dies dann doch nur den Spitzenmessern vorbehalten ist (die auch mindestens das 10fache kosten)

Zum Glück bin ich auf diesen Hersteller gestoßen.Die beiden Messer von Wolfgangs sind wie für mich gemacht. Sie liegen beide sehr gut in der Hand, sind dabei griffig und beim Kochen gut zu handhaben. Soweit ich das bisher beurteilen kann, ist der Messerstahl hochwertig. Da habe ich leider schon öfter recht schlechte Erfahrung in der Vergangenheit gemacht, z. B. mit Messern, die sich nach schon ca. einem Jahr einfach nicht mehr gut schärfen ließen.SchärfeDie Klingen werden jeweils von einer Kunststoffhüllen geschützt, was auch nötig ist, denn sie sind wirklich scharf (und sollen es auch in der Schublade bleiben).Die Schärfe ist mir natürlich besonders wichtig ist. Und ich genieße es seit dem Kauf täglich, damit so leichtgängig auch z. B. festes Gemüse bearbeiten zu können. Ich kann die Schärfe jedoch nicht professionell einstufen. Klar, den Zeitungspapier-Schneidetest haben sie bestanden 🙂 und auch den mit reifen Tomaten und dennoch fester Haut. Ich werde in einem Jahr berichtet, wie es sich mit der Schärfe und dem Schärfen dann verhält.Verpackung:Die Messer sind hochwertig verpackt – also ideal als Geschenk. Sie werden in einer schwarzen, stabilen Karton-Box mit magnetisch schließender Lasche geliefert, in denen die Messer in anthrazitfarbenem Schaumstoff formpassend eingebettet liegen.Ich habe sie ja mit braunen Griffen gekauft, die beim ersten Öffnen der Box regelrecht heraus leuchtete. Das war schon ein angenehmer Wow-Effekt. Ich dachte direkt an drei “Koch-Freunde”, denen ich dieses Messerset bei Gelegenheit schenken werde.Gesamtwirkung:Zudem gefielen mir die kleinen Details – ein paar bedruckte Kärtchen in einem kleinen grauen Kuvert, mit ein paar kurzen Infos / Nachrichten des Hersteller an mich als Kunden und einer kleinen Überraschung – das alles wirkte schlicht und wohl gerade deshalb für mich sympathisch.Ich kannte Wolfgangs bisher noch nicht. Doch das alles hinterließ bei mir den Eindruck, dass bei diesem Hersteller mit Herzblut UND Sachverstand gearbeitet wird. Sowas liegt mir. Das ist mir auch der kleine Aufpreis gegenüber billiger Massenware allemal Wert, erst recht, wenn man ihn sagen wir mal über 5 Jahre Nutzung rechnet.Alles in Allem haben mir die beiden Messer bisher schon viel mehr Freude bereitet, als ich erwartet hätte.Und daher habe ich mich auch zu dieser für mich recht ausführlichen Rezension hinreißen lassen – als Dankeschön meinerseits.Ich kann den Kauf jedem empfehlen, der wie ich an guter Qualität lange und oft seine Freude hat.

Ich habe die Messer für Pizzen gekauft weil ich es leid war, die Dinger mit dem Frühstücksmesser in einem würdelosen Akt in Stücke zu nicht-schneiden sondern mehr in Fetzen zu zerlegen, wobei meine Umwelt nicht selten unfreiwillig Anteil daran nehmen musste. Diese Messer haben besagten unerfreulichen Zustand schlicht und einfach beseitigt, auch der widerstandsfreudigste Pizzarand gibt sofort bereitwillig nach. Ich hoffe die Freude wird von Dauer sein.

Out of the box, die sehr schlicht und schön daherkommt und sich gut zum Verschenken eignet, kommt dieses Messer schon sehr, sehr scharf nach Hause. Der erste Test beim Gemüse schneiden: Sensationell! Durch das Eigengewicht entsteht ein angenehmer Druck, sodass das Messer direkt auch durch die etwas weichere Tomate gleitet, ohne diese zu quetschen. Die Karotten lassen sich hauchdünn zerlegen, Fleisch hervorragend für Geschnetzeltes zerkleinern. Dabei ist der Griff auch angenehm für größere Hände. Direkt nach der Benutzung abgespült und in die Schutzhülle bekommt dieses Messer einen besonderen Platz in der Küche, damit es lange so schnittig bleibt. Und das Ganze für rund €20,00. Ich werde bei zukünftigen Messerkäufen auf jeden Fall sehen was die Marke “Wolfgangs” mir bietet, da dies bereits das zweite Messer von dort ist von dem ich wirklich begeistert bin. Und nein, ich wurde und werde nicht für diese Rezension bezahlt. Ich unterstütze nur gern qualitativ hochwertige und funktionelle Produkte. Danke fürs Lesen.

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 Wir haben in der Vergangenheit schon einmal Messer der Marke Wolfgangs gekauft. Wir waren damals schon sehr zufrieden.Jetzt haben wir die neuen Wolfgangs Kochmesser ausprobiert. Und was soll ich sagen? Wir wurden wieder nicht enttäuscht. Das Santoku liegt gut in der Hand, ist Rasierklingen scharf und sieht einfach nur klasse aus. Das war definitiv nicht das letzte Wolfgangs Messer! Top

Die Marke “Wolfgangs” war mir bisher unbekannt. Die guten Bewertungen und der günstige Preis haben mich bewogen das Tranchiermesser zu kaufen. Ein guter Kauf.Das Messer wird in einer schönen Box geliefert, so dass es auch als Geschenk geeignet ist. Das Messer selbst steckt noch mal in einer Plastikhülle. Was auch gut ist, denn es ist sehr scharf geschliffen. Außerdem wird noch ein Tuch zum Reinigen mitgeliefert.Man sieht sofort, dass es sich bei dem Messer um hochwertige Qualität handelt. Man sieht es an der Materialstärke und an der Verarbeitung. Das Messer ist aus einem Stück gefertigt, die Griffflächen aus Holz, nicht aus Plastik, sind angenietet. Alles passt zusammen, ist fehlerfrei verarbeitet. Das Messer liegt gut in der Hand. Es schneidet natürlich zuerst einmal Fleisch sehr gut, ist aber vielseitig verwendbar. Es schneidet harte Salami in dünne Scheiben aber genauso gut z.B. Tomaten. Kann man es in der Spülmaschine reinigen? Ich spüle es mit Wasser und etwas Spülmittel ab. Oder wische es nur mit Küchenpapier ab.Man kann sehr viel mehr Geld für ein gutes Messer ausgeben, aber das muss man nicht.Ich bin sehr zufrieden mit dem Messer und würde es wieder kaufen.