Zenker 7704 Tortenboden-Schneidhilfe-Set, mit Konditor- bzw. Glasurmesser Patisserie,Profi-TortenmesserzumSchneidenfürSchicht-Torten,Torten-ZubehörausEdelstahl,Menge1Stück,Farbesilber

Artikelnummer: BS1002643
(22 Kundenrezensionen)

From: CHF28.75

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  • Meisterhaft: Der Patisserie-Tortenring passt für Torten von Ø 26 – Ø 28 cm und ermöglicht zusammen mit dem Profi-Messer das Schneiden von 8 gleichmässigen Tortenböden
  • Traumhaft: Das Torten-Messer mit seiner fast 30 cm langen Klinge tranchiert feinste Tortenböden und kommt darüber hinaus zum Glasieren aufwendiger Torten zum Einsatz
  • Lieferumfang: 1 x Tortenboden-Schneidhilfe-Set “Patisserie” von Zenker
  • Premium-Torten-Set: Das Duo aus Tortenring mit bis zu 8 vorgegebenen Tortenböden-Schnittfeldern und dem Konditormesser aus rostfreiem Edelstahl sind das perfekte Team für perfekte Meister-Torten. Unschlagbar!
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30 vorrätig

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Zenker Torten-Zubehör

Prinzregenten-Torten, Regenbogenkuchen oder Naked Cakes – mehrschichtige Kuchen und Torten wie vom Profi-Bäcker werden mit der Tortenboden-Schneidhilfe von Zenker zur gleichmässig-präzisen Leichtigkeit! Einfach den gebackenen Kuchenboden in den verstellbaren Ring einsetzen und dank der Schneidhilfe das Konditormesser sicher und gleichmässig durch die gewählte Ebene führen. Hierfür bestens geeignet ist das Zenker Konditor- und Glasurmesser, denn Klingenlänge und Handlichkeit sind perfekt auf die Torten-Schneidhilfe abgestimmt. Mit dem Tortenhebeblech von Zenker lässt sich der Tortenboden ganz einfach vom Boden der Backform lösen und die Tortenschichten mühelos transportieren.

  • Produkte aus rostfreiem Edelstahl – zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet – made in Germany

Denn wenn Sie sehen, dass es schmeckt, ist es Zenker

Der Backformenhersteller Zenker verknüpft seit über 130 Jahren Qualität und Tradition immer wieder mit neuen Ideen und echten Innovationen für den Backspass zu Hause. Zenker steht für Vertrauen, Design und Praxistauglichkeit.

Artikelnummer: BS1002643 Kategorien: , ,

Basierend auf 22 Bewertungen

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  1. marylin73

    Habe mich, als Anfänger, für die Schneidehilfe statt einer Tortensäge entschieden. Musste erst einmal experimentieren, um damit klar zu kommen. Inzwischen nutzte ich die Schneidehilfe nur noch zum markieren der Höhen und schneide die Böden mit dem Messer manuell aus. Dieses kann ich nur empfehlen. Jeder, der Biskuitböden selber backt und schneiden möchte, sollte auch in jedem Fall dieses Tortenmesser holen. Damit fällt das Schneiden echt viel leichter. Hatte zuerst auch mit meinem Wellenschnittmesser meine ersten Böden geschnitten, doch das Endergebnis war nicht besonders befriedigend.

    marylin73

  2. Ute Unger

    Ein für mich unverzichtbares Backutensil. Da ich, wenn es um gerade schneiden geht, völlig talentfrei bin, hätte ich nie gedacht, dass ich einen Biskuitboden einwandfrei und problemlos in 3 Scheiben schneiden kann. Noch optimaler wäre, wenn man den Ring noch auf 21cm verkleinern könnte.

    Ute Unger

  3. Vanessa

    Ich backe unglaublich gerne und viel, am liebsten Cremetorten, die gefüllt werden wollen. Mit dem Augenmaß habe ich es nicht so, deshalb musste dieses Set her.
    Der Biskuit lässt sich prima schneiden, sowohl der Ring als auch das Messer sind eine unglaublich gute Hilfe. Ich würde nicht mehr drauf verzichten wollen

    Vanessa

  4. Herbert

    Was soll man groß schreiben, liegt gut in der Hand hat die Richtige Länge meine Tochter ist super zufrieden. Nee Schutzhülle wer noch ganz gut gewesen so das man das Messer nach Gebrauch geschützt in der Schublade legen kann.

    Herbert

  5. Antizecke

    Nomen est Omen!
    Der Name Tortenschneider ist irreführend.
    Ich denke es müsste Tortenbodenschneider oder “für Alle, nur nicht normal hohe Torten Tortenbodenschneider” heißen, denn es ist definitiv nicht hoch genug um eine Hmhandelsübliche Torte zu schneiden.
    Dafür ist es einfach nicht hoch genug und für flache “Torten” kann ich auch auch ein Messer nehmen.
    Für mich persönlich völlig nutzlos um normal hohe Torten zu schneiden. Denn nur dafür bräuchte ich eine Schneidehilfe.
    Zur Qualität und Haltbarkeit kann ich keine gebauten Angaben machen, da das Ding nicht in den Gebrauch kam.

    Antizecke

  6. Irina K.

    Für den Preis etwas enttäuscht. Die Handhabung an sich ist problemlos, aber sobald der Ring um den Tortenboden gelegt ist und das Schneiden dran ist, verrutscht es ständig, die Schnitte werden nie gerade oder annähernd gerade. Benutze mitterweile den alt bewährten Schneideseil, mit dem bekomme ich bessere Schnitte hin und die Zeit spare ich mir auch. Für das Zurückschicken hätte es sich nicht geloht, daher behalten. Würde ich aber nicht empfehlen.

    Irina K.

  7. Kathrin

    Die Schneide hilfe ist einfach zu bedienen. Leider kann man Torten mit 24cm Durchmesser nicht gut schneiden, dabei wäre es kein Problem, einfach ein weiteren Schlitz für diese Grösse einzubringen.
    Das Messer verruscht ein bisschen im teig, wenn man ihn nicht gleichzeitgi von oben flach drückt, aber mit ein bisschen Übung geht das schon. Ist auf jeden Fall so, dass ich damit die gleichmäßigsten Böden schneiden kann, die ich bisher so fabriziert habe.

    Kathrin

  8. d.s.

    Der Ring ist nur für sehr große Torten geeignet, bei kleineren werden die Schichten oft schief weil man oft neu ansetzen muss um weiter schneiden zu können.

    Das Messer schneidet sehr gut.

    d.s.

  9. B. Lierath

    Sehr schnelle Lieferung. Produkt entspricht der Beschreibung und ich bin sehr glücklich damit. Der Tortenring ist stabil und entspricht dem Preis-Leistungsverhältnis. Ich würde es wieder kaufen und kann diese Schneidehilfe weiter empfehlen

    B. Lierath

  10. Elodia

    Das Teilen von Tortenböden wird definitiv erleichtert, nachdem ich vorher mit Nähgarn oder Messern immer zerteilt habe.
    Bloß die erste Ritze für den untersten Tortenboden könnte einen Tick höher sein, nach meinem Empfinden.

    Elodia

  11. Julia B.

    Das Messer schneidet super und hat eine tolle Länge um Torten zu halbieren. Der Heber ist schön dünn und trotzdem stabil. Eher enttäuschend ist die Schneidehilfe – die Größe ist nicht stufenlos verstellbar, eine durchschnittliche Sachertorte passt nicht genau in die Form. Die Führung des Messers reicht nur bis zur Hälfte, die andere Seite der Torte zu teilen ist eine Herausforderung. Leider kratzen Messer und Form unangenehm aneinander

    Julia B.

  12. B. Lierath

    Wer warme Tortenböden schneidet, kann nicht die Schuld an dem Ring und dem Messer geben.
    Bisher 4x benutzt und sehr gute Ergebnisse gehabt. Wahrscheinlich liegt es daran, das die Backform und
    der Ring die gleichen Maße haben. Ist das nicht der Fall, dann kann man mit ein bisschen Geschicklichkeit
    den Ring manuell zusammen halten, ohne das er in die Rasterung geht. Weshalb dann nur 4 Punkte?
    Nun, perfekt wäre es gewesen, wenn die Rasterung von oben erfolgt wäre, mit kleinen Abständen.
    Aber wie gesagt, mit etwas Geschicklichkeit geht es auch so bei Böden, die unterschiedliche Maße
    haben. Und das Messer? Das ist wirklich scharf und erzeugt einen glatten Schnitt. Wer das Messer zwischendurch in der Küche für andere Sachen einsetzt, ist selber Schuld.

    B. Lierath

  13. Michael L.Michael L.

    Meine Lebensgefährtin bäckt für Ihr Leben gern Kuchen und arbeitet derzeit viel mit verschiedenen Schichten, welche sie dann mit Fondant überzieht. Bisher hat sie den Kuchenteig immer mit dem Brotmesser pi mal Daumen geschnitten. Das klappte schon ganz ordentlich, aber gerade und akkurat ist natürlich etwas anderes.Also habe ich Ihr diese Tortenbodenschneidehilfe besorgt. Und was soll ich sagen, ein Boden gleicht dem anderen. Mit der Springform die für Kuchen im Durchmesser von 26 oder 28 cm vorgesehen ist, kann sie den Kuchen fest umschließen. Für die beiden Größen gibt es zwei Aussparungen und einen Haken auf der anderen Seite, ähnlich einem Gürtel, nur eben mit nur zwei Möglichkeiten. Die 28er Größe passt bei uns auch perfekt mit einer Backform von Kaiser zusammen. Damit die Springform dann auch zusammen bleibt und nicht wieder auseinander springt ist ein kleine flache Klammer dabei die die ganze Sache stabilisiert.Hat man seine Größe eingestellt kann man durch die verschiedenen Ebenen mit dem super scharfen, beiliegenden Konditormesser fahren bzw. schneiden. Wie gesagt, ein Boden gleicht dem anderen, ein Traum.Wir können der Schneidehilfe eine absolute Kaufempfehlung aussprechen, 5 von 5 Sternen sind hier mehr als angebracht! Top Produkt!

    Michael L.Michael L.

  14. Lena

    Davor hatte ich eine billigere Variante, das nicht so gut war, sodass ich mich für dieses entschieden habe. Dieses ist schon bereits mit einem Draht bespannt und in der Verpackung sind noch weitere 2 Drähte vorhanden. Es ist einfach zu bedienen, das Material fühlt sich auch recht gut an.

    Lena

  15. Christian Schölzel

    Wir nutzen dieses Produkt seit 2017 – natürlich nicht regelmäßig, da wir keine Konditoren sind, welche wöchentlich mehrschichtige Torten/Kuchen bauen.Jedoch alle Male, in denen dies der Fall war und diese Schneidhilfe zum Einsatz kam, waren wir voll und ganz zufrieden mit der Anschaffung.Das Blech ist relativ dünn, was jedoch zur Flexibilität und dem Handling positiv beiträgt.Mit dem mitgelieferten Messer lassen sich die Boden perfekt in gleich dicke Schichten schneiden.Wir sind sehr zufrieden mit diesem Produkt und können dies bedenkenlos weiterempfehlen.

    Christian Schölzel

  16. Julia M.

    Es gibt auch Sets auf Bestseller die um 10 Euro günstiger sind, jedoch ist die Qualität dieses Produkts hervorragend! Das Messer sowie der Tortenring sind von hoher Qualität, sehr robust. Obwohl der Tortenring Löcher hat, kann man die Tortenböden trennen und die Schichten mit der Creme auch darin kalt werden lassen – die Löcher stören dabei nicht. Kann ich nur weiter empfehlen!

    Julia M.

  17. Tasja H.

    Damit meine Tortenböden auch mal gerade werden, habe ich dieses Set bestellt (Feb. 2018 noch für 20 €). Beide Produkte sind wertig verarbeitet, der Ring ist aus festem, dickem Metall, er wird mich wahrscheinlich überleben. Funktioniert wie es soll, meine Böden werden schön sauber und gerade. Knapp 30€ so wie jetzt angeboten würde ich dafür aber nicht ausgeben.

    Tasja H.

  18. Nicole Parzer

    Hochwertige Qualität wie nicht anders zu erwarten von Zenker. Habe mich sehr auf das darauf gefreut endlich meine Schwarzwälder Kirsch damit zu machen. Ich hatte sie vorher immer mir Draht durchgeschnitten aber das hat den Teig eher gerissen als geschnitten. Jetzt werden die Schichten 1.A gerade getrennt. Sehr toll!

    Nicole Parzer

  19. Verena

    Bei der Anlieferung bin ich etwas erschrocken, es war in einem riesen Karton!Ich habe wohl nicht ganz genau gelesen, wie groß das Messer ist, es ist ziemlich groß!Aber es eignet sich hervorragend um Tortenböden zu schneiden. Ich habe das Messer in Verbindung mit Zenker Tortenbodentrennring gekauft und es hat unproblematisch geklappt. Die Böden waren gerade durchgeschnitten, wurden nicht zerrissen, sahen also danach wunderbar aus.Klare Kaufempfehlung 🙂

    Verena

  20. Paul Ziemann

    Seit einiger Zeit backe ich für diverse Feierlichkeiten Torten in unterschiedlichster Ausführung. Bisher habe ich mich immer mit dem Brotmesser oder ach so tollen Tipps aus dem Internet (Faden etc.) abgemüht, um Böden längs zu zerteilen und das Ergebnis war immer so lala.Bis ich mich endlich dazu durchgerungen habe, mir diese Messer zu kaufen. Es ist lang genug, um einen Standardboden mit einem Schnitt zu zerteilen, ohne den Boden drehen zu müssen.Außerdem ist der Schliss beidseitig, wodurch der Schnitt gerade wird und nicht in eine Richtung abdriftet (ist bei normalen Brotmessern der Fall).Wer also schön geteilte Böden wie vom Profi möchte, kauft sich dieses Messer.

    Paul Ziemann

  21. Luisa

    Das Set ist super. Schade ist nur das bei dem Ring die Schlitze nicht ganz rumgehen. Das macht das Schneiden durchaus kompliziert, aber vielleicht habe ich auch einfach noch nicht den Dreh aus. Wer einen Trick kennt, kann sich gerne mal melden :)Das Messer schneidet super und ich benutze es wirklich auch nur zum Schneiden der Tortenböden. Der Tortenheber erfüllt seinen Zweck.Dieses Set ist für jede Bäckerin ein MUSS. Wenn ich bedenke wie das Schneiden und Schichten der Tortenböden bei mir ohne dieses Set gelaufen ist, kann ich sagen das ich dieses Set nicht mehr missen will.

    Luisa

  22. Evelyn L.

    Ich habe das Konditor- und Glasurmesser gekauft um eine mehrstöckige Torte für den Geburtstag meines Mannes zu machen. Hierzu sollte ich sagen, dass ich das Ganze nur hobbymäßig mache.Das Messer hat eine Griff aus Hartplastik der aber sehr angenehm in der Hand liegt, im Gegensatz zu Griffen aus Metall auch nicht so eisig kalt ist. Auf den ersten Moment denk, oh das Messer ist sicher sehr schwer, aber dem ist nicht so, es liegt sehr gut in der Hand, Tortenböden lassen sich hervorragend damit schneiden, das Messer gleitet beinahe hindurch. Auch das verstreichen von Ganache um die Torte ist kein Problem.Also für mich und meine Backvorhaben, super geeignet, ich würde es jederzeit wieder bestellen!

    Evelyn L.

Stilbezeichnung

2er Torten-Set, 3er Torten-Set, Konditormesser, Laminierte Lamiara, Torten-Schneidhilfe, Tortenbodenteiler

Produktabmessungen

‎26 x 26 x 8 cm; 500 Gramm

Spülmaschinengeeignet

‎Ja

Montage erforderlich

‎Nein

Stückzahl

‎2

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