GRAEF CX125 Elektrischer Messerschärfer – 15° Präzisionsschliff für Küchen- & Gewerbemesser

Der CX125 von GRAEF setzt neue Massstäbe bei der Messerschärfung. Mit seinem innovativen 15°-Schleifwinkel-System liefert er präzise, konstant ultrascharfe Ergebnisse – ohne dass Vorkenntnisse erforderlich sind. Die drei-stufige Schärftechnologie garantiert optimale Klingenschärfe bei maximalem Materialschutz.

Vorteile

• Ultrascharfe Klingen durch perfektionierten 15°-Schleifwinkel
• Umwandlung von 20°-Messern auf schärferen 15°-Schliff möglich
• Diamantbeschichtete Schärfscheiben für lange Lebensdauer
• Patentiertes Polierverfahren verhindert Klingenüberhitzung
• Sichere Bedienung durch Elastomer-Winkelführung
• Universell einsetzbar für verschiedenste Messertypen

Eigenschaften

• Drei-Stufen-Schleifystem mit bogenförmigem Klingenaufbau
• Langsam laufende Diamant-Schärfscheiben
• Elastomer-Winkelführung für präzise, sichere Führung
• Geeignet für Küchenmesser, Jagdmesser, Gewerbeklingen und Wellenschliffmesser
• Polierstufe auch für gezähnte Messer einsetzbar
• Farbe: Schwarz

Anwendung

Den CX125 einfach auf eine ebene, rutschfeste Oberfläche stellen. Das Messer mit konstanter Geschwindigkeit durch die gewählte Schärfstufe führen – die Elastomer-Winkelführung sorgt für die optimale Winkelposition. Für maximale Schärfe mit 20°-Messern die erste Stufe nutzen, um auf 15°-Schliff umzuwandeln. Gezähnte Messer ausschliesslich in der Polierstufe bearbeiten.

Für wen geeignet

Der GRAEF CX125 ist ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaassen – von der Heimküche bis zum gewerblichen Einsatz. Besonders geeignet für alle, die häufig mit verschiedenen Messertypen arbeiten und konstant optimale Schneideergebnisse benötigen, ohne manuelle Schärftechniken erlernen zu müssen.